汉字是什么生肖,全面释义解释落实Vs.78.635
汉字是什么生肖,全面释义解释落实Vs.33.12:(1)
汉字是什么生肖,全面释义解释落实Vs.411.3:(2)
汉字是什么生肖,全面释义解释落实Vs.3.71
汉字是什么生肖,全面释义解释落实家电保养计划,延长使用寿命:我们为客户提供个性化的家电保养计划,包括定期清洁、检查和维护,帮助客户延长家电的使用寿命。
定期回访,关心用户体验:维修完成后,我们会定期回访用户,关心家电使用情况,收集用户反馈,确保用户满意度。
汉字是什么生肖,全面释义解释落实Vs.283.4
汉字是什么生肖,全面释义解释落实Vs.134.11:
龙岩市长汀县、赣州市上犹县、濮阳市南乐县、玉溪市华宁县、琼海市阳江镇
盐城市亭湖区、潮州市湘桥区、陇南市武都区、广西贵港市港北区、雅安市汉源县、临汾市霍州市、齐齐哈尔市富裕县、梅州市兴宁市
泉州市德化县、南昌市南昌县、万宁市后安镇、泸州市龙马潭区、宜昌市伍家岗区、伊春市汤旺县、中山市南区街道、太原市古交市、南昌市东湖区、鹤岗市工农区
延安市子长市、琼海市会山镇、深圳市坪山区、营口市西市区、双鸭山市岭东区、上海市奉贤区、眉山市丹棱县、九江市彭泽县、宁波市象山县、定安县黄竹镇 安庆市怀宁县、吕梁市离石区、宁夏银川市贺兰县、临汾市吉县、广西北海市银海区
扬州市高邮市、怀化市通道侗族自治县、遵义市湄潭县、宜昌市当阳市、常州市金坛区、黄冈市黄州区、赣州市崇义县
赣州市信丰县、临沂市临沭县、松原市长岭县、芜湖市湾沚区、六盘水市钟山区、广西柳州市城中区
儋州市兰洋镇、阿坝藏族羌族自治州茂县、凉山布拖县、齐齐哈尔市铁锋区、海南共和县、曲靖市富源县、黔东南黄平县、赣州市信丰县、甘南夏河县
新乡市获嘉县、延边汪清县、晋城市阳城县、惠州市博罗县、长春市德惠市、赣州市于都县、三亚市吉阳区、广西河池市大化瑶族自治县、贵阳市南明区、昆明市西山区 鄂州市梁子湖区、重庆市南川区、绵阳市游仙区、东营市广饶县、阿坝藏族羌族自治州壤塘县、湘西州永顺县
广西桂林市龙胜各族自治县、平凉市灵台县、三沙市南沙区、齐齐哈尔市泰来县、天水市甘谷县
中山市阜沙镇、郴州市永兴县、上饶市广丰区、广西百色市隆林各族自治县、宣城市旌德县、宁夏吴忠市青铜峡市、镇江市扬中市、延边珲春市
大庆市肇州县、吉林市船营区、信阳市浉河区、商丘市永城市、榆林市吴堡县、宜春市樟树市
汉中市佛坪县、漳州市诏安县、宜宾市长宁县、朔州市怀仁市、凉山普格县
广西钦州市灵山县、临高县多文镇、广西桂林市资源县、大兴安岭地区加格达奇区、乐山市沙湾区、临沧市耿马傣族佤族自治县、文昌市翁田镇、海口市琼山区、洛阳市伊川县
中新社云南迪庆4月6日电 题:寻味香格里拉 藏式火锅里的团圆新意
作者 罗婕
清明时节,云南省迪庆藏族自治州香格里拉市霪雨霏霏。在"白玛·喀拉卡尔"藏餐厅,藏族青年扎西培楚忙着为食客准备热气腾腾的藏式火锅。这份承载着茶马古道记忆的传统美食,正成为春日高原旅游新亮点。
3月2日,扎西培楚(右三)与朋友们举杯团聚,品尝藏式火锅。 李嘉娴 摄
扎西培楚出生于香格里拉,曾留英学习城市规划与设计。他在香格里拉主理的藏餐厅“白玛·喀拉卡尔”也是其设计作品之一。
餐厅创立于1999年。彼时,扎西培楚的姨妈益西卓玛从德钦老家来到香格里拉掌勺,父亲手绘图文菜单,为游客提供地道藏餐。在阴冷天气里,藏式火锅带来的温暖让游客倍感温馨。
藏式火锅又称土锅子,在藏族人心中有着特殊地位。“物资匮乏的年代,藏式火锅是过年时才能享用的美食。”扎西培楚介绍,香格里拉是茶马古道要冲,货物往来频繁。藏历新年时,走马帮的人带回物资,和家里一年来储存最好的食材一同放进由黑陶制成的火锅,成为象征聚气与红火的团圆仪式。
3月2日,益西卓玛制作藏式火锅。 李嘉娴 摄
如今,这份团圆和情感以另一种方式在游客的餐桌上延续。餐厅后厨,已成为主厨的益西卓玛正烹制藏式火锅。炖煮4小时以上的牦牛肉软糯入味,其汤汁也成为整锅鲜香的灵魂。竹叶菜、野生菌、韭菜根、山药、土豆、芋头等山野蔬菜依次放入后,只待时间烹煮,醇香溢满房间。
因迪庆山区、坝区、沿江地带物产不同,藏式火锅菜品极具包容性。“一千口藏式火锅中承载着同样的团圆味。”扎西培楚说,随着社会发展,交通日益便利,各地蔬菜、海鲜等纷纷纳入火锅,融合味道广受游客好评。
“餐饮不仅是填饱肚子的行业,更是外界了解香格里拉的窗口。”扎西培楚以融合味、创意菜向食客传递本土饮食记忆与文化。酥油煎羊肚菌、松茸刺身、青稞炒牦牛肉、酸奶酪卷等创意美食点单率颇高。来自广西的食客陈雨品尝后惊喜表示,“没想到藏餐也能如此精致”。
藏族饮食文化中还蕴含众多生态智慧。“传统观念里,地里长出来的东西是自然给众生的馈赠,人不能独占资源、污染土地。这与当下健康、绿色和可持续的农业种植理念不谋而合。”因此,扎西培楚尝试以高于市场价的价格收购生态蔬菜,鼓励菜农坚持生态种植,期待人与自然和谐共生。
暮色降临,藏式火锅蒸腾的热气模糊了时空边界。扎西培楚希望以美食为“锅”,加入多民族、多地区的饮食元素,烹制出兼容并蓄的团圆味。(完)
【编辑:苏亦瑜】
相关推荐: